Точно дать ответ на такой вопрос смогут те, кто занимается, увлекается или хотя бы чуть-чуть разбирается и в данном виде спорта.
Вид спорта в котором используют воздушный змей в качестве тяговой силы называется кайтингом, а сам воздушный змей носит название "кайт". Есть множество самых разных дисциплин и одна из них носит название кайтмунвокинг от (англ. moonwalking) то есть лунная походка. Таким образом с помощью большого воздушного змея люди прыгают на большую высоту. Таким людей можно назвать мунвокерами, а подобрать какие-то другие слова, в данном случае, будет очень сложно.
Ответ: мунвокер.