Для тех, кто любит Эдгара Аллана По, ответить на данный вопрос будет совсем не сложно.
Рассказ отличается от творчества писателя и его привычного готического стиля. Для того, чтобы догадаться какой зверь имеется в виду в вопросе достаточно просто узнать другое название данного произведения — "Человеко-жираф".
Ответ: жираф.