Альбигойцы это не национальность, как можно было бы подумать, а религиозное христианское движение, которое было одной из ветвей катаров, которое так же было религиозным христианским движением. Расцвет движения был в Средневековье и естественно, что Римско-католической церкви это не понравилось и люди были уничтожены инквизицией за ересь.
У разных религий, движений и верований могут быть самые разные символы. Таким образом пчела стала символом масонов, а так же альбигойцев (катаров). Они носили гравировку пчелы на пуговицах и пряжках. Таким образом пчела становилась символом тайны оплодотворения без физического контакта.
Ответ: пчела.
