Конечно, если упомянуть шапку Мономаха, то большинству в голову придет головной убор, но в вопросе сразу идет оговорка, что подразумевается что-то другое.
В данном случае, имеется в виду совсем не предмет одежды, а речь идет о цветке под названием флокс. Касательно же шапки Мономаха — это сорт флокса, который был выведен в 2001 году Валентиной Николаевной Хватовой.
Ответ: флокс.