Когда говорят про сердце, то часто имеют в виду столицу, но в данном случае речь идет о сочетании природы и самой архитектуры города.
Одним из самых знаменитых курортов Крыма является, конечно же, Ялта, которую точно можно назвать сердцем Южного берега Крыма. Здесь не только прекрасная природа, но место в котором всегда кипит жизнь. Именно здесь было снято множество советских фильмов, которые многие помнят и любят с самого детства.
Ответ: Ялта.