В жарких странах нередко можно встретить острые блюда, а остроту им часто придают различные соусы.
Мексика является одной из таких стран с жарким климатом, а так же она является родиной для соусов, некоторые из которых являются очень острыми. Одним из таких соусов является моле, основой для которого служат сразу нескольких видов перцев.
Ответ: моле.
