Для тех, кто далеко от биологии и от раздела под названием "анатомия человека", может показаться довольно трудным дать ответ на данный вопрос, ведь можно подумать, что когда речь идет о седле, то подразумевается что-то связанное со скачками и лошадьми.
В действительности турецким седлом называется кости в области основания черепа. В этом самом месте находится гипофизарная ямка, а в ней расположен гипофиз.
Ответ: гипофиз.