В разные времена существовали самые разные блюда и напитки и какие-то из них люди со временем перестали употреблять, а какие-то улучшили, а так же изобрели много новых. Возможно, что когда-то и блюда нашего времени, упомянутые современниками, так же будут для людей будущего чем-то устаревшим.
Эсхил был древнегреческий драматургом, который написал множество пьес и смог оказать довольно большое влияние на жанр трагедии во всей Европе. Драматург упоминал в своих творениях ячменное пиво Зитон, которое варили в Древней Греции. Так же оно встречается и у другого древнегреческого писателя Ксенофонта, а еще в контексте про Зитон говорят, что именно это пиво воспел Софокл.
Ответ: Зитон.
