На свете существует множество самых разных блюд и огромное количество самых разных приправ.
Сказать, что эта приправа очень известно трудно, но свои почитатели у него определенно имеется. Речь идет про айвар, именно так называется эта овощная икра, которую можно использовать и как приправу и употреблять как отдельное блюдо.
Ответ: айвар.
