В разных странах есть своя кухня, свои сладости, которые готовят на различные праздники и прочие кулинарные изыски.
Таким образом в Бельгии и Нидерландах появилось пряное печенье спекулос, которое пекли специально на праздник День святителя Николая. Раньше далеко не каждый мог позволить себе печенье, ведь специи были довольно дорогими и из-за этого печенье было доступно только весьма обеспеченным людям.
Ответ: спекулос.