1 ЗА 0 не интересует
от Новичок (2.8 тыс. баллов) 1 4 32 в категории Кроссворды

1 Ответ

0 интересует 0 не интересует
от Участник (9.0 тыс. баллов) 3 8 30
Сами раки выглядят довольно невзрачно и это им помогает приспосабливаться к окружающей среде и быть незаметными, чтобы прятаться.

Только во время варки рак становится привлекательного ярко красного цвета. Все это происходит благодарят красному пигменту под названием астаксантин. Во время варки белки разрушаются и панцирь становится ярко-красным как раз из-за высвобождения астаксантина.

Ответ: астаксантин.
...