Когда задается вопрос, то конечно же, многие сразу думают про рыбу, а никак не про такие овощи как баклажан или кабачок.
Конечно же, самой ценной является черную икра, которую дает осетр. Из осетровых самой ценной является икра белуги. С возрастом рыбы и икра меняет свой цвет и становится только дороже.
Ответ: осётр.