Есть самые разные виды икры и кроме всем известной рыбной, есть и различные виды икры, которая делается из овощей.
Одной из самых известных видов икры является кабачковая, а так же баклажанная, как в знаменитом фильме. В балканских странах так же есть баклажанная икра и она носит название пинджур. Есть так же икра, которая очень похожа на пинджур и это айвар, а в народе прозвали ее икрой бедняков.
Ответ: айвар.
