Едят не только самых разных животных, но и самых разных птиц, в том числе и голубей, но естественно, что не тех, которые обитают в городах. Таких могут есть только от голода или из-за бедности.
Есть специальные мясные породы голубей, которых откармливают и выращивают на мясо. Таких голубей называют сквобами, так же называется мясо этих голубей. Выращивают их до возраста не более месяца и забивают на мясо раньше, чем они начинают летать. Так как голуби молодые, то мясо у них нежное, а чаще всего его запекают, готовят как жаркое или жарят на гриле.
Ответ: сквоб.
