Пицца может изготавливаться из самых разных ингредиентов, ведь существует большое количество самых разных ее видов.
В Италии пицца готовится по традиционным рецептам и из свежих продуктов. Начинки могут быть разные, но практически везде присутствует сыр и это может быть пекорино или пармезан, но чаще всего используют моцареллу.
Ответ: моцарелла.
