Есть самые разные приборы, которые позволяют измерить температуру жидкости или ее плотность, делается это с помощью ареометра.
С алкоголем, а точнее с раствором из спирта и воды, точно такая же ситуация. Для определения количества этилового спирта используется один из видов ареометра, который называется спиртомером.
Ответ: спиртомер.
